EDUKACIJSKO – KUHARSKE RADIONICE ZA UGOSTITELJE – PROLJEĆE 2018.

Radionice su organizirane u tri nastavna modula:
 upoznavanje s određenom sirovinom/namirnicom, svojstvima i porijeklom namirnice,
 odabir namirnice i pripremni radovi uoči samog kuhanja i
 praktični dio gdje kuhari-predavači prenose polaznicima znanja i umijeća u pripremi namirnice do
gotovog jela spremnog za iznošenje pred goste.

Za sve ostale detalje preuzmite letak ovdje.